Saberes y sabores: de República Dominicana y Perú

Universidad San Ignacio de Loyola · Repositorio USIL (2021)

Resumen

Saberes y sabores de República Dominicana y Perú es una experiencia fascinante por el desarrollo de eventos muy parecidos en relación con la historia y las olas migratorias de Europa, África y Asia que se mezclaron con nuestras culturas originarias, recreando una nueva esencia latinoamericana, que es rápidamente percibida al encenderse los fogones y mezclar los frutos del mar y la tierra.

Instituciones: Universidad San Ignacio de Loyola