IV International Tourism, Hospitality & Gastronomy Congress: Digital Transformation

Universidad San Ignacio de Loyola · https://hdl.handle.net/20.500.14005/13736 (2023)

Resumen

La entidad ejecutora a traves de su equipo técnico y administrativo logistico, centro todos sus esfuerzos para hacer realidad el Congreso denominado "IV INTERNATIONAL TOURISM, HOSPITALITY & GASTRONOMY CONGRESS: DIGITAL TRANSFORMATION" espacio que buscó difundir valiosos resultados de investigación que aporten a la innovación de la gastronomía peruana y su impacto en la cadena de valor, a través del uso de herramientas tecnológicas como la inteligencia artificial y el diseño UX en Turismo. Con la participación de destacados ponentes internacionales y nacionales, participación que han quedado registrados en el Proceeding del Congreso, así como los trabajos de investigación seleccionados,

Instituciones: Universidad San Ignacio de Loyola