Factores que Limitan la Expansión de la Industria Langostinera de Tumbes (Perú) en el Mercado Chino, 2017-202

Cobeñas-Sánchez, Rosa; Delgado-Saavedra, Iván; Ranieri-Gainza, Enrique; Saldarriaga-Naranjo, Guillermo · https://revistas.urp.edu.pe/index.php/Paideia/article/view/5010 (2025) · DOI: 10.31381/paideiaxxi.v15i2.8229

Resumen

El objetivo de esta investigación es analizar los factores que han restringido el desarrollo y la penetración de mercado de las empresas productoras delangostino de Tumbes (Perú) en China durante el período 2017-2020, inaugurado por la implementación de un nuevo protocolo sanitario. Mediante un enfoque cualitativo de alcance descriptivo y un diseño de teoría fundamentada, se busca generar una explicación teórica desde la perspectiva de los actores del sector. La recolección de datos se realizó a través de entrevistas semiestructuradas a 15 profesionales clave, cuyas empresas agrupan el 70% del volumen de exportación a China. Los hallazgos revelan tres categorías críticas que actúan como frenos principales: la ”Sanidad Acuícola”, la ”Tecnología Productiva” y la ”Competencia Internacional”. Se concluye que la categoría ”Tecnología Productiva”, particularmente en sus dimensiones de ”Capacidad de planta” y ”Sistema de cultivo”, constituye el obstáculo de mayor incidencia económica para la expansión del sector, si bien las otras dos categorías también presentan un impacto relevante.

Instituciones: Universidad Ricardo Palma