Evaluación de la composición nutricional de los menús expendidos en restaurantes: necesidad de nueva información

Benavides, Mariale; Vizarreta, Daniela; Maguiña, Jorge L. · Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (2017) · DOI: 10.4067/s0717-75182017000300284

Resumen

Cartas al editor