Aflatoxin Contamination of Red Chili Pepper From Bolivia and Peru, Countries with High Gallbladder Cancer Incidence Rates

Takao Asai; Yasuo Tsuchiya; Kiyoshi Okano; Carlos Yoshito Nishi; Toshikazu Ikoma; Tomizo Oyama; Kikuo Ikegami; Masaharu Yamamoto; Alejandro Piscoya

doi:10.7314/apjcp.2012.13.10.5167

Aflatoxin Contamination of Red Chili Pepper From Bolivia and Peru, Countries with High Gallbladder Cancer Incidence Rates

Asai, Takao; Tsuchiya, Yasuo; Okano, Kiyoshi; Yoshito Nishi, Carlos; Ikoma, Toshikazu; Oyama, Tomizo; Ikegami, Kikuo; Yamamoto, Masaharu; Piscoya, Alejandro · Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (2014) · DOI: 10.7314/apjcp.2012.13.10.5167

Resumen

Articulo desarrollado en el ámbito de la ciencias, orientada al estudio de Aflatoxin

Instituciones: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas